■■ 白菜の軸と豚肉のいため物
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■食品交換表での単位(一人分)
単位2.7
塩分2.7
カロリー238
タンパク質8.9
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■材料4人分
白菜の軸6枚分（約300g）
豚バラ薄切り200g
まいたけ100g
塩、コショウ各少々
A〈オイスターソース、酒各大さじ2〉
サラダ油大さじ二分の一 |
白菜の軸と豚肉のいため物
作り方↓
1豚肉は4センチ幅に切り、塩、コショウを振って下味をつける
2白菜の軸は1センチ幅の斜めきり、まいたけは食べやすく裂く。
3フライパンにサラダ油を熱して肉をいため、脂がにじみ出てきたら、ペーパータオルでふき取りながら、3〜4分いためてカリカリにする。
4白菜、まいたけを加えて強火にし、まいたけがしんなりするまでいため、Aで調理する。
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外出先で食事の塩分やカロリー、食材に含まれるタンパク質をチェックする頁です
＊外食は地域により味付けが変わるので目安にしてください
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外食編
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買い出し編
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