■■ にらとキャベツの肉巻き焼き
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■食品交換表での単位(一人分)
単位7.48
カロリー252
塩分1.72
タンパク質23.1
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■材料4人分
にら二分の1束
キャベツ2枚
豚薄切り肉400g
A（ねぎ5センチ
にんにく、しょうが各少々）
B（ごま油小さじ2
しょうゆ小さじ1
こしょう少々）
塩適宜
こしょう少々
ねりがらし
酢
しょうゆ各適宜
サラダ油小さじ2
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にらとキャベツの肉巻き焼き
1キャベツはみじん切りにし、塩少々をまぶしてしんなりとさせ、水けをしぼる
2にらとAはみじん切りにし、キャベツ、Bを加えてまぜる。
3豚肉は1枚ずつ広げて軽く塩少々、こしょうを振り、2を等分してのせ、くるりと巻き込む。
4フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして３を並べ、転がしながらこんがりと焼く。一口大に切って器に盛り、からしと酢じょうゆを添える。
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外出先で食事の塩分やカロリー、食材に含まれるタンパク質をチェックする頁です
＊外食は地域により味付けが変わるので目安にしてください
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外食編
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買い出し編
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