■■ 豚肉とキャベツの卵いため
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■食品交換表での単位(一人分)
単位7.35
カロリー248.4
塩分0.75
タンパク質8.6
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■材料4人分
卵４個
豚肉薄切り肉３００ｇ
キャベツ６枚（約３００ｇ）
にんじん ３分の１本
Ａ（酒、片栗粉各大さじ１
塩、こしょう各少々）
Ｂ（しょうゆ、酒、水各大さじ２
砂糖小さじ２）
こしょう少々
サラダ油大さじ２
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豚肉とキャベツの卵いため
１キャベツは軸を除いて一口大に切る。豚肉は５ｃｍ幅に切りＡで下味をつける
にんじんは５ｃｍ長さの短冊切りにする
２フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、卵をといて流しいれ、手早く混ぜて半熟状で取り出す
３残りのサラダ油を足して、肉、にんじん、キャベツの順に入れていため、Ｂで調味する
卵を戻して手早くいため合わせ、こしょうをふる
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外出先で食事の塩分やカロリー、食材に含まれるタンパク質をチェックする頁です
＊外食は地域により味付けが変わるので目安にしてください
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外食編
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買い出し編
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