■■ 鶏そぼろ茶わん蒸し
|
|
■食品交換表での単位(一人分)
単位3.5
カロリー136.7
塩分1.95
タンパク質1.41
|
■材料4人分
卵２個
鶏ひき肉１５０ｇ
しめじ１パック
Ａ（酒、砂糖小さじ２
醤油大さじ１
しょうが汁小さじ１）
Ｂ（だし１と４分の３カップ
薄口しょうゆ、または、しょうゆ小さじ２
酒小さじ１
塩少々）
三つ葉８本
|
|
鶏そぼろ茶わん蒸し
１ ひき肉は熱したナベでいため、色が変わったらＡで調味し、ポロポロにいためる
２ 卵は割りほぐし、Ｂを合わせてまぜ、こし器でこしてなめらかにする
３ １のそぼろ、ほぐしたしめじを大き目の器に入れ、卵液を静かに注ぐ
４ 湯気のたった蒸し器に入れ、強火で３分、弱火で８分ほど蒸す。
火が通ったら蒸し器から出し、３ｃｍ長さに切った三つ葉を散らす。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
外出先で食事の塩分やカロリー、食材に含まれるタンパク質をチェックする頁です
＊外食は地域により味付けが変わるので目安にしてください
|
 |
 |
外食編
|
買い出し編
|
|
|
|
|
|
|
ネフローゼの食事メニューと作り方の頁に戻る
>>調味料の中で量が多く使えるランキングはこちら１ｇの塩分が含まれている調味料の量を覚えておきましょう！
>>ネフローゼに負けるなショップ 減塩の調味料やタンパク質を調整したお米等を使うことで快適に食事が楽しめます
>> なんどでも１週間無利息【ノーローン】  再発や入院など緊急時に使える安心の１枚
>> 空いた時間を使ってお小遣い・収入を得る！ 在宅で収入を得たい方、外に出て働けない方はチャレンジしてみましょう！
|
|
|
|
|
ご本人＆身の回りの方々が直面する毎日の食事をどう楽しく摂り続けるか？ |
≫管理人お薦めの書籍と食品の紹介
毎日頭を悩まさずにスムーズ＆楽しく食事作りがしたい方にお薦めの書籍や、管理人が実際に購入して『これは良い！』と感動した調味料や食品を紹介しています
≫退院したその日から始まる毎日の食事作り
食事療法が始まった序盤では食べ物に含まれるタンパク量や調味料の塩分に戸惑う場面が多々あります。１年３６５日朝昼晩の毎日の食事がストレスにならな...（続きを読む）
|
|
≫【塩分 たんぱく 低塩 減塩 無塩 腎臓病の食事】といったキーワードで検索すると色々と見つかりやすいです |
＊一部に家族会議にて却下された商品に対する未練で掲載されている商品があります（笑）
|
|
|
|
|
