■■ とうふ入りジャンボバーグ
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■食品交換表での単位(一人分)
単位 7.3
カロリー 232.3
塩分 0.82
タンパク質 21.7
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■材料4人分
木綿どうふ１丁
豚挽き肉３００ｇ
玉ねぎ二分の１
Ａ（とき卵１個分、塩小さじ二分の１、こしょう少々）
バター大さじ１
サラダ油大さじ二分の１
大根おろし１カップ
万能ネギの小口切り
ポン酢しょうゆ適宜
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とうふ入りジャンボバーグ
１玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れてバターをのせてラップをかけ、
電子レンジで２分加熱して（途中で１回まぜる）冷ます
２とうふはペーパータオルで包んで重しをのせ、しっかり水切りする
３ひき肉にＡ、玉ねぎを加えてよく練り混ぜ、とうふを加えてまぜる
４フライパンにサラダ油を熱し、３を入れて平らにならし、焼き色がついたら上下を返す。
蓋をしてさらに焼いて中まで火を通す。
５器にもって食べやすく切り、大根おろしをのせて万能ネギを散らし、ポン酢しょうゆをかける
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外出先で食事の塩分やカロリー、食材に含まれるタンパク質をチェックする頁です
＊外食は地域により味付けが変わるので目安にしてください
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外食編
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買い出し編
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